Zdravý životní styl je v módě po celém světě. Navštěvujeme posilovny a uličky se zdravou výživou v supermarketech. Vaříme v páře, pečeme koláče z bezlepkové mouky a k snídani si připravujeme ovesnou nebo prosnou kaši.

Stále více tedy věnujeme pozornost tomu, co nám přistane na talíři, a analyzujeme složení a výživovou hodnotu každého výrobku.

Proč to děláme? Někteří lidé chtějí být štíhlejší, jiní chtějí změnit své každodenní návyky a pečovat o své zdraví. To je jeden z důvodů, proč se nutraceutika stávají tak populární po celém světě. Co jsou zač a jak ovlivňují naše zdraví?

Co jsou nutraceutika?

Nutraceutika jsou – jak už název napovídá – složky, kterým se přisuzují výživové a zdravotní účinky.

O povědomí o jejich existenci se zasloužil biochemik Richard Beliveau, který dospěl k závěru, že některé potraviny jsou určeny nejen k boji proti našemu hladu, ale také k boji proti nebezpečným onemocněním, jako je například rakovina.

Co přesně jsou nutraceutika? Jsou to složky, které byly extrahovány a vyčištěny z přípravků, které se běžně prodávají jako léky, nebo výrobky, které byly obohaceny o léčivé látky. Mají velmi příznivý vliv na náš organismus a mohou také poskytovat ochranu před chronickými onemocněními.

Nutraceutika se vyskytují jako samostatné živiny, doplňky stravy nebo jako součást potravin a rostlinných produktů. Jakou roli hrají v našem jídelníčku? Především mají posilovat imunitu a zabraňovat vzniku nebezpečných onemocnění, čímž mimo jiné zabraňují vzniku civilizačních chorob.

2. Zdraví od přírody

V přírodě se přirozeně vyskytuje mnoho látek, které jsou prospěšné pro naše zdraví. To znamená, že se nemusíme obracet na uměle vyráběné vitaminy a doplňky stravy, abychom posílili svou imunitu a zlepšili své zdraví.

Stačí, když si vybereme skupinu nutraceutik, která nám pomůže vyléčit konkrétní onemocnění.

3. nejoblíbenější nutraceutika

3.1 Kyselina hyaluronová
Známá především v estetické medicíně, nachází své využití jako nutraceutikum.

Nejenže je zodpovědná za vázání vody v tkáních, tj. za správnou hydrataci a zpevnění pokožky, ale může také pomoci všem, kteří trpí osteoartritickými změnami kloubů.

Díky svému využití se často vyskytuje ve složení mnoha doplňků stravy, a pokud jej chcete získat z potravin, měli byste do svého jídelníčku zařadit mimo jiné batáty.

Obsahují totiž více viskózního škrobu než nám známé brambory. Stimuluje zvýšení hladiny kyseliny hyaluronové v našem těle.

3.2 Polyfenoly
Označují se také jako zdroj mládí. Jejich omlazující účinek spočívá především v potlačování vzniku volných radikálů, které způsobují oxidaci mnoha sloučenin v těle a následně vznik mnoha nebezpečných onemocnění včetně rakoviny.

Kromě toho mají polyfenoly příznivý vliv na naše srdce a zabraňují vzniku cévních lézí, snižují hladinu cholesterolu a potlačují aterosklerotické změny. Nejvíce polyfenolů se nachází v bobulovinách, česneku a zelí.

3.3 Kyselina alfa-linolenová
Kyselina alfa-linolenová, známá také jako ALA nebo omega-3 mastná kyselina, je univerzální lék, který se nachází ve lněných a chia semínkách a pomáhá při mnoha onemocněních.

Její pravidelné užívání zlepší zejména koncentraci, paměť a odolnost vůči stresu. Reguluje také hladinu cukru v krvi a předchází očním chorobám.

3.4 Sulforafan
Sulforafanu se přisuzují především protirakovinné účinky. Tato sloučenina, která se nachází v brokolici.

Pomáhá zbavit tělo všech látek, které mohou způsobit rakovinu. Kromě toho sulforafan díky svým antibakteriálním vlastnostem účinně likviduje bakterii Helicobacter pylori, která je zodpovědná za vznik vředové choroby žaludku.